23 janvier 2012
Confrérie de la tête de veau
Oui, je l'avoue, j'appartiens à une confrérie secrête qui perpétue des rites aussi éso que tériques : la confrérie de la Tête de Veau du Périgord. En effet, peu amateur de nems et autres rouleaux de printemps tant à la mode ce dernier week-end dans notre arrondissement, je suis allé célébrer une vieille tradition républicaine chez mon ami Francis, mon auteur préféré : une succulente tête de veau le jour anniversaire de la décapitation de Louis XVI (21 janvier), entouré de quelques amis et du même nombre de bonnes bouteilles (à... [Lire la suite]
